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ご購入の前に必ず「ショッピングガイド」「FAQ」をご確認ください。

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5月発送分は締め切りました。次回の発送は6／1より、順次発送いたします。＊日時指定希望の場合は、６／1以降の日程でご指定ください。


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△　オリジナルBOXに入れてお届けします。△


【 Recipe from MUMBAI 】
西インド /
街中に今も残るクラシックレストランの味”ムンバイ”からのレシピ



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Chicken Masala Fry　
マサラフライ

ココナッツをベースにしたクリーミーでコクのあるパールオレンジカラーのグレイビーで鶏モモ肉を煮込んだチキンカレー。老舗ムスリムレストランの味わい。

辛さ▲▲　200g


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Mutton Kheema
マトンキーマ

玉ねぎとトマトをしっかりとベースに置き、カルダモンやクローブやシナモンなどの強い刺激のあるスパイスを中心に配合したマサラとマトンの挽肉を煮込んだグリーンピース入りキーマカレーは質実剛健でメジャーサイドな味わい。

辛さ▲▲　160g


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Chicken Kheema
チキンキーマ

数種類のスパイスのみを使用し、玉ねぎとカシューナッツのほのかな甘さとコクのあるベースにコリアンダーやミント、グリーンチリの青く爽やかな香りを主役に置いたチキンキーマはクールで軽やかな味わい。

辛さ▲▲　160g



◉ 追加のオプション　◉

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Ponni Rice　ポンニライス
南インド・タミルナードゥ州を中心に日常的に食べられているポンニライス
ほんのり酸味のある香りが印象的。湯取り法で炊いたお米はしっとりとしながらもパラパラとした食感
ミールスに合うポンニライスは、現地インドの食堂でよく提供されている
200g


◆
Basmati Rice　バスマティライス
食欲を掻き立てる高貴な香りをもつバスマティライス
ドライタイプのノンベジやグレイビーとも相性が良い超長粒米。ほんのりドライでふんわりとした食感
インド全土のレストランで提供されている
200g


◆
South indian Chai　サウスインディアンチャイ
南インド・マドゥライのチャイの味をベースに鮮明に再現したスパイスなしのインドのミルクティー
牛乳・茶葉・砂糖だけで完成させたチャイは、茶葉の風味を濃く味わえる
長年の試行錯誤のなかでインドの茶葉をブレンドし 理想の味を追求し続ける〝砂の岬〟一番人気のサウスインディアンチャイ
200ml



【保存方法】
ー18℃以下で保存
保存料を使用していない為、必ずお召し上がり直前に、
パッケージ裏面に記載の調理方法で調理をお願いいたします。

【賞味期限】
一ヶ月以上賞味期限があるものを発送いたします


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