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こちらは冷凍カレーです。
オンラインショップ販売の商品です。全国発送しております。

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ご購入の前に必ず「ショッピングガイド」「FAQ」をご確認ください。
https://www.sunanomisaki.com/items/47379435


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10000円以上お買い物の場合、送料無料
5000円以上のお買い物の場合、《初回》オリジナルミニファイルプレゼント


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◉ギフトBOX◉

★砂の岬オリジナルBOX
《 big 》
カレー＆ライスが８～12個対応）※種類により、入数は変動
箔押しゴールドの緑、花の赤の２つを組み合わせたBOX。
美しいギフトですので、華やかなギフトにどうぞ。
再利用で後々もBOXとして使用できるイメージでご用意しました。

★砂の岬オリジナルBOX
《 small 》
カレー＆ライスが4～6個対応）※種類により、入数は変動
カラーがカラフルな、インドらしいBOX。
砂の岬の、蔦のからまる店舗イラストや、文字や写真が華やかにデザインされています。
人気です！



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☆インドのメッセージカード
プレゼントを贈られる方への、メッセージカードをご用意いたしました！
リンクよりメッセージをお選びください。
https://www.sunanomisaki.com/items/56000045



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△　カレー7種＋ビリヤニ1セット＋ライス2種＋チャイ1種　△


【 Recipe from MADURAI 】より
南インド /
巡礼地にある小さなノンベジ食堂の味”マドゥライ”からのレシピ

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Chicken Gravy　チキングレイビー
多量に使用したパウダースパイスに、胡椒の辛みとカルパシのスモーキーな香りのエッジを効かせたココナッツミルクベースのサラサラグレイビー
路地裏のスモールショップ的な荒削りな質感と力強い味わいのチキンカレー
辛さ▲▲▲▲　　200g

■
Mutton Nei Chukka　マトンネイチュッカ
主役のマトンを引き立てるスパイスと玉ねぎの甘さ感じるマサラに芳ばしいカレーリーフと、上品なギーオイルの香りをまとったセミドライタイプのマトンカレー
マドゥライノンベジの代表格
辛さ▲▲▲　　160g

■
Amma Meen Kuzhambu 　アンマミーンコロンブ
タマリンドのシャープな酸味にココナッツのコク、
玉ねぎの苦味とスパイスの配合で野生的な香りと味わいのフィッシュカレー
タミル内陸部、マドゥライの老舗食堂の味
＊タマリンドとは…
アジアなどの熱帯地域でとれるマメ科の植物。甘酸っぱい果肉部分を使用する
辛さ▲▲▲　　200g


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【 Recipe from MUMBAI 】より
西インド /
街中に今も残るクラシックレストランの味”ムンバイ”からのレシピ

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Chicken Masala Fry　マサラフライ
ココナッツをベースにしたクリーミーでコクのあるパールオレンジカラーのグレイビーで鶏モモ肉を煮込んだチキンカレー。老舗ムスリムレストランの味わい。
辛さ▲▲　200g

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Mutton Kheema　マトンキーマ
玉ねぎとトマトをしっかりとベースに置き、カルダモンやクローブやシナモンなどの強い刺激のあるスパイスを中心に配合したマサラとマトンの挽肉を煮込んだグリーンピース入りキーマカレーは質実剛健でメジャーサイドな味わい。
辛さ▲▲　160g

■
Chicken Kheema　チキンキーマ
数種類のスパイスのみを使用し、玉ねぎとカシューナッツのほのかな甘さとコクのあるベースにコリアンダーやミント、グリーンチリの青く爽やかな香りを主役に置いたチキンキーマはクールで軽やかな味わい。
辛さ▲▲　160g


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【 Recipe from KONGUNADU 】
南インド/
ココナッツツリー広がる内陸部の土着的な味“コングナード地方”からのレシピ

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Salem Pichu Potta Kozhi　セーラムピッチュポッタチキン
仕上げに絡めたカレーリーフの青い香りと玉ねぎの甘さとコク、大量に使用した胡椒の風味。
手で裂いたチキンがふわりとした食感を演出したドライタイプのチキンカレー。
辛さ　▲▲　　170g

■
Kovai Mutton Biriyani　コヴァイ・マトン・ビリヤニ
シーラカサンバライス*を使った、炊き込み式のマトンビリヤニ
タミルナードゥ、コングナード地方の味
フワフワパラパラではなく、しっとりと味が染みたビリヤニ
＊シーラカサンバライスとはタミルナードゥ州で主にビリヤニなどに使われる小ぶりのお米。プリっとした食感とほんのりクリーミーな香りが印象的。
辛さ　▲　　280g

＆
■《ビリヤニ・オプション》
BIRIYANI GRAVY & RAITAビリヤニグレイビー&ライタ
コリアンダーの酸味とココナッツのコク、マトンのダシがきいたビリヤニ用グレイビー。
お好きなタイミングで、ライタと共にビリヤニに合わせて食べることで味わいに変化をもたらします。
グレイビー 75g　/ ライタ 45g


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◆
Ponni Rice　ポンニライス
南インド・タミルナードゥ州を中心に日常的に食べられているポンニライス
ほんのり酸味のある香りが印象的。湯取り法で炊いたお米はしっとりとしながらもパラパラとした食感
ミールスに合うポンニライスは、現地インドの食堂でよく提供されている
200g

◆
Basmati Rice　バスマティライス
食欲を掻き立てる高貴な香りをもつバスマティライス
ドライタイプのノンベジやグレイビーとも相性が良い超長粒米。ほんのりドライでふんわりとした食感
インド全土のレストランで提供されている
200g


◆
South indian Chai　サウスインディアンチャイ
南インド・マドゥライのチャイの味をベースに鮮明に再現したスパイスなしのインドのミルクティー
牛乳・茶葉・砂糖だけで完成させたチャイは、茶葉の風味を濃く味わえる
長年の試行錯誤のなかでインドの茶葉をブレンドし 理想の味を追求し続ける〝砂の岬〟一番人気のサウスインディアンチャイ
200g



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【保存方法】
ー18℃以下で保存
保存料を使用していない為、必ずお召し上がり直前に、
パッケージ裏面に記載の調理方法で調理をお願いいたします。

【賞味期限】
一ヶ月以上賞味期限があるものを発送いたします


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◆冷凍カレーについて
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