2021/10/08 11:30
「東京で十年。」つづき
▲
今の砂の岬のこと（店内営業休業のこと）
.
現在、砂の岬は
オンラインショップをオープンし
通販での冷凍カレー販売をスタートしました。
はじめての通販を慎重に丁寧に作業するため
店内営業はしばらくお休みしております。
しかしながら、毎日のように
店内でお召し上がりを希望される方がお店にご来店され
申し訳なくお断りをしている状況です。。
なぜ、緊急事態宣言も解除されているなか
まだお店を閉めているのか
理由を書きたいと思います。
お時間がある方は、読んでください。。
・・・・・・・・
砂の岬 10th Anniversaryのイベントを迎えてから
もうすぐ１年。
2020年11月27日～12月27日の一か月
10周年記念の豪華なバナナミールスを作りました。
10年の積み重ねの、
インドへの深い想いがあるミールスの再現。
コロナの影響があるなかで、
今出来る限りのできることに挑戦をしたくて
スタッフ一同多くの準備を重ね
お客様を迎えたスペシャルイベント。
駆け抜けて終わった2020年から
2021年に入り
緊急事態宣言と長く長く続く自粛規制。
これからの営業のことを考えた。
2021年、どうしていくのか、
どうしていきたいのか。
.
10周年のイベントの際、
コロナの自粛要請により
遠方からのご来店予約のキャンセルが増えていたころ
お客様からお手紙やメールのメッセージが届いた。
「10周年をお祝いしたいけれど、東京に行けなくて、、、」
「思い出の場所だから、、、本当は行きたかった」
「コロナが落ち着けば、また砂の岬のカレーを食べたい」
嬉しい、ありがたい言葉に感謝しながら
その想いの答えをわたしたちは考えた。。
コロナが落ち着く、、、いつになるのだろう。
それまで、今の状況で営業を続けられるのだろうか。。
この10年、
遠方からご来店になるお客様は
本当に多かった。
７年前に
砂の岬ができるまでの本を出したこともあり
将来に店をもちたいと夢みる人や
本を読んでいつか店に来たかったと
おっしゃられる人もいた。
あぁ、その方々が
しばらくは砂の岬に来ることはできない。
.
今だけをみるんじゃない。
この先をみよう。
ふたりで話し合った。
つづく
▲
今の砂の岬のこと（店内営業休業のこと）
.
現在、砂の岬は
オンラインショップをオープンし
通販での冷凍カレー販売をスタートしました。
はじめての通販を慎重に丁寧に作業するため
店内営業はしばらくお休みしております。
しかしながら、毎日のように
店内でお召し上がりを希望される方がお店にご来店され
申し訳なくお断りをしている状況です。。
なぜ、緊急事態宣言も解除されているなか
まだお店を閉めているのか
理由を書きたいと思います。
お時間がある方は、読んでください。。
・・・・・・・・
砂の岬 10th Anniversaryのイベントを迎えてから
もうすぐ１年。
2020年11月27日～12月27日の一か月
10周年記念の豪華なバナナミールスを作りました。
10年の積み重ねの、
インドへの深い想いがあるミールスの再現。
コロナの影響があるなかで、
今出来る限りのできることに挑戦をしたくて
スタッフ一同多くの準備を重ね
お客様を迎えたスペシャルイベント。
駆け抜けて終わった2020年から
2021年に入り
緊急事態宣言と長く長く続く自粛規制。
これからの営業のことを考えた。
2021年、どうしていくのか、
どうしていきたいのか。
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10周年のイベントの際、
コロナの自粛要請により
遠方からのご来店予約のキャンセルが増えていたころ
お客様からお手紙やメールのメッセージが届いた。
「10周年をお祝いしたいけれど、東京に行けなくて、、、」
「思い出の場所だから、、、本当は行きたかった」
「コロナが落ち着けば、また砂の岬のカレーを食べたい」
嬉しい、ありがたい言葉に感謝しながら
その想いの答えをわたしたちは考えた。。
コロナが落ち着く、、、いつになるのだろう。
それまで、今の状況で営業を続けられるのだろうか。。
この10年、
遠方からご来店になるお客様は
本当に多かった。
７年前に
砂の岬ができるまでの本を出したこともあり
将来に店をもちたいと夢みる人や
本を読んでいつか店に来たかったと
おっしゃられる人もいた。
あぁ、その方々が
しばらくは砂の岬に来ることはできない。
.
今だけをみるんじゃない。
この先をみよう。
ふたりで話し合った。
つづく
