【準備中】 Badam Halwa バダムハルワ
¥700
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Badam Halwa
バダムハルワ
南インドタミルナードゥ・カライクディの
The Bangala’s Kitchen で学んだ Badam Halwa
アーモンドとギーとミルクとシュガーを
ぐつぐつと長い時間かけて煮込みながら作るスイーツ
サフランの香る甘く香ばしいミタイ
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【原材料名】
アーモンド・牛乳・砂糖・ギー・カシューナッツ・カルダモン・サフラン
※合成着色料、人工甘味料、香料、保存料、安定剤は使用していません。
【内容量】
50g
【賞味期限】
到着後、一週間以内にお召し上がりください
【保存方法】
ー18℃以下で保存
インドのスウィーツ
インドの伝統スイーツ【ミタイ（Mithai）】は
お祭りやお祝い事に欠かせないお菓子
牛乳やココナッツミルク、米粉やセモリナ粉、
ひよこ豆やレンズ豆などの豆粉をベースにし
ピスタチオやアーモンドなどのナッツ、
カルダモンやクローブ、ナツメグなどの
スパイスで味付けされたお菓子が多くあります。
甘いものが大好きなインドの人にとって
スパイスの効いたカレーのあとの
ミタイとチャイは素晴らしい組み合わせ。
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