《冷凍》Araithuvitta Sambhar アライットゥビッタサンバル
¥1,150
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【 Recipe from KONGUNADU 】
南インド/
ココナッツツリー広がる内陸部の土着的な味“コングナード地方”からのレシピ
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Araithuvitta Sambhar
アライットゥビッタサンバル
ココナッツとスパイスを"アライットゥビッタ"(グラインドペースト)にしたマサラがベースのコクと丸みのある味わいの豆と野菜のカレー
辛さ ▲▲
【原材料名】
トゥールダール、ココナッツ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、シシトウ、野菜、タマリンド、カレーリーフ、香辛料、塩
※合成着色料、人工甘味料、香料、保存料、安定剤は使用していません
【内容量】
200g
【保存方法】
ー18℃以下で保存
保存料を使用していない為、必ずお召し上がり直前に、
パッケージ裏面に記載の調理方法で調理をお願いいたします。
【賞味期限】
一ヶ月以上賞味期限があるものを発送いたします
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ドラムスティックとは？
ドラムスティックとは、インドではとてもポピュラー野菜です。
南インドではサンバルによく使用され、よい出汁が出るため、現地の人々に愛されています。
優れた治療価値と高い栄養含有量を持ち、解毒剤に加えて抗菌剤の役割もあります。
食べ方にはコツがあり、硬い皮の中の部分を歯でシゴくようにたべます。
現地の方は、指を起用に使い、果肉だけを上手に食べます。
（皮は固いのでお召し上がりにならないでください）
☆インドからの仕入れ状況により、ドラムスティックがカレーに入らない場合もございます。ご了承ください。
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【7月発送分】冷凍カレーおまかせ 《Bセット》¥10,500 -
【7月発送分】冷凍カレーおまかせ 《Aセット》¥15,600