《冷凍》Karuveppilai Kozhi Kuzhambu /Curry Leaf Chicken Curry カレーリーフ・チキンカレー
¥1,350
SOLD OUT
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こちらは冷凍カレーです。
オンラインショップ販売の商品です。全国発送しております。
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ご購入の前に必ず「ショッピングガイド」「FAQ」をご確認ください。
https://www.sunanomisaki.com/items/47379435
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15000円以上お買い物の場合、送料無料
5000円以上のお買い物の場合、《初回》オリジナルミニファイルプレゼント
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Karuveppilai Kozhi Kuzhambu /Curry Leaf Chicken Curry
カレーリーフ・チキンカレー
ローストしパウダーにしたカレーリーフの青苦く芳ばしい味わいと、フレッシュカレーリーフの爽やかな香りワイルドで美しいディープグリーンのグレイビー
辛さ ▲▲
【原材料名】
鶏肉、カレーリーフ、玉ねぎ、シシトウ、グリーンチリ、にんにく、しょうが、トマト、香辛料、コリアンダーリーフ、オイル、塩
※合成着色料、人工甘味料、香料、保存料、安定剤は使用していません
【内容量】
200g
【保存方法】
ー18℃以下で保存
保存料を使用していない為、必ずお召し上がり直前に、
パッケージ裏面に記載の調理方法で調理をお願いいたします。
【賞味期限】
一ヶ月以上賞味期限があるものを発送いたします
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◆冷凍カレーについて
アルコールで急速冷凍する「液体凍結」
◆注文方法について
◆調理法（解凍・加熱）について
◆賞味期限について
◆配送・送料について
◆ギフトについて
◆納品書・領収書について
◆お店での予約販売について
◆キャンセルについて
◉冷凍カレーについて
◉アルコールで急速冷凍する「液体凍結」
オンライン販売をはじめるにあたって、一番優先したことは、品質をベストな状態で保つことでした。
日本全国にお届けしようと考えたとき、商品到着までに1～3日要します。
冷蔵で配送した場合の味の劣化を懸念し、オンライン販売を行うのであれば、冷凍という答えになりました。
冷凍しても、美味しいといえる味を再現するために、本格的な機材の導入が必要でした。
理想の急速冷凍を探し、テストキッチンに通った結果、「液体凍結」にいきつきました。
「液体凍結」とは、食品をー30℃の液体（アルコール）で冷凍する手法で、
砂の岬では、カレーを作りたての熱いうちに真空パックし、急速冷凍します。
わずか30分ほどで完全凍結が可能となるため、凍結～解凍の工程のなかでの細胞破裂を完全に防止。
そのため、解凍後も食感や食味が高品質を保持します。
（解凍に要する時間は、一般的な冷凍品に比べ、1/4の時間で解凍できます。）
保存料・防腐剤などを一切使用せず、鮮度を密封できる「液体凍結」
ご自宅まで、出来立てのままの味でお届けいたします。
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