《冷凍》South indian Chai サウスインディアンチャイ | 砂の岬 SUNANOMISAKI
最新のお知らせは、Instagramへ。クリック!
▲ レストラン営業の詳細もこちらから ▲

砂の岬 SUNANOMISAKI

《冷凍》South indian Chai サウスインディアンチャイ

¥800

I would like to be notified of restocking

Age verification

When it is restocked, we will notify you to the registered e-mail address.

Mail Address

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail

I would like to be notified of restocking

Notice of restocking has been accepted.

We've sent an e-mail to you.
If you cannot find the mail, please check your spam folder.
When receiving a notification, you may not be able to receive it due to reasons such as the mail server capacity being exceeded. Please confirm it.

Please allow the domains 「thebase.in」&「gmail.com」so that you can receive our e-mail


こちらは冷凍カレーです。
オンラインショップ販売の商品です。全国発送しております。


ご購入の前に必ず「ショッピングガイド」「FAQ」をご確認ください。
https://www.sunanomisaki.com/items/47379435


▲!
現在、発送までに2週間~1ヵ月ほどかかります!
レストラン営業をしながら製造しておりますので、急いではおりますが、
製造・発送に時間がかかっております。
ご確認の上、オーダーください。
※発送日の指定はできません。(時間指定は可能です)
※タイミングにより一週間以内で発送できる場合もございます。。


▲ご注意▲
▲ご注意▲
 2月は、インドへ行くため、出荷はお休みです!
 1月発送分の数量に達した場合は、3月出荷になります。
 1月20日以降のご注文は、3月発送になる可能性があります。
 ご了承済の場合のみ、ご注文ください。
▲ご注意▲
▲ご注意▲


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



South indian Chai サウスインディアンチャイ
南インド・マドゥライのチャイの味をベースに鮮明に再現したスパイスなしのインドのミルクティー
牛乳・茶葉・砂糖だけで完成させたチャイは、茶葉の風味を濃く味わえます
長年の試行錯誤のなかでインドの茶葉をブレンドし 理想の味を追求し続ける
〝砂の岬〟一番人気のサウスインディアンチャイ



【原材料名】
牛乳、茶葉、砂糖

【内容量】
200g

【保存方法】
ー18℃以下で保存
保存料を使用していない為、必ずお召し上がり直前に、
パッケージ裏面に記載の調理方法で調理をお願いいたします。

【賞味期限】
一ヶ月以上賞味期限があるものを発送いたします




ご購入の前に必ず「ショッピングガイド」「FAQ」をご確認ください。
https://www.sunanomisaki.com/items/47379435


◆冷凍カレーについて
アルコールで急速冷凍する「液体凍結」

◆注文方法について
◆調理法(解凍・加熱)について
◆賞味期限について
◆配送・送料について
◆ギフトについて
◆納品書・領収書について
◆お店での予約販売について
◆キャンセルについて

*Tax included.

*Limit of 20 per order.

*Shipping fee is not included.More information

Shipping method / fee

The shipping fee for this item varies by the shipping method. Customers can choose the shipping method at time of purchase.

  • Letter-Pack

    レターパックは、配送日時は指定はできません。

    1枚につき、レターパック430円かかります。
    2枚の場合、レターパック430円×2=860円にかかります。

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan ¥430
  • レターパック 本

    日本郵便が提供する小型の荷物専用の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan ¥430
  • クール宅急便

    ヤマト運輸が提供する冷蔵・冷凍商品専用の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    Shipping fees vary by region.

    • Hokkaido

      ¥2,100

    • Tohoku
      Aomori, Iwate, Miyagi, Akita,
      Yamagata, Fukushima

      ¥1,650

    • Kanto
      Ibaraki, Tochigi, Gumma, Saitama,
      Chiba, Tokyo, Kanagawa, Yamanashi

      ¥1,650

    • Shinetsu
      Niigata, Nagano

      ¥1,650

    • Hokuriku
      Toyama, Ishikawa, Fukui

      ¥1,650

    • Tokai
      Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie

      ¥1,650

    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
      Nara, Wakayama

      ¥1,750

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥1,550

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥1,900

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥2,200

    • Okinawa

      ¥2,500

砂の岬の描く、理想のチャイの味


砂の岬のチャイは、
南インドにある、ひとつの店の味を理想としている。

スパイスを入れない、濃い茶葉の風味。
新鮮なミルクに合わせる、爽やかな甘い砂糖。

その味のすべて知りたくて、
同じ店に何度も通った。朝も昼も夜も。
何杯も何杯も飲んだ。。

数年通うなかで、チャイの作り手は入れ替わることもある。

ピークで忙しい戦場のようななかで作られるチャイと、
穏やかな午後に作られるチャイ。
その時々により、味も濃さも深みも違ったりする。
同じ店でも、同じ味を出すことは、容易なことではない。

そんな、チャイをとりまく、すべてが美しい。
人生を映し出すような、チャイの物語があってもいいだろう。


これから、砂の岬のチャイはどのように変化していくだろうか。。

店をオープンする前に、完成させたチャイの味。
わたし(妻)が作っていたチャイを、子供が産まれてから、夫が作るようになったときの味。
子供が成長し、またわたし(妻)が作り出したチャイの味。

インドを訪れるたびに、感化され微調整を繰り返し、チャイを作ってきた。
これからも、いつくもの物語のはじまりのように、また新しいチャイに出会うだろう。

そのチャイに出会うために、理想の味を確認するために、
これからも何十年とインドに通うだろう。


(チャイにまつわる話は、過去のブログや、本【不器用なカレー食堂】をご覧ください。)


チャイの解凍・温め方

ホットの場合 鍋で湯を沸騰させ、加熱する。3~5分
あらかじめ温めておいたカップに,茶こしで濾しながら注ぐ。
(袋が熱いため、一度ポットなどに移していただくと注ぎやすくなります)
アイスの場合 水をはったボウルにつけて解凍。または流水解凍。
氷を入れたグラスに注ぐ。



インドから仕入れている粉末状の細かい茶葉を使用しチャイを作っております。
茶こしでも濾しきれない茶葉がカップの下に沈殿することがありますが、品質は問題ありません。お飲みにならず残してください。

Related Items関連商品
  • 【準備中】《冷凍》インドカレー6種類 ◉送料無料(オプション・ライス&チャイ)
    ¥8,400
  • 《冷凍》Southindian filter coffee サウスインディアン フィルターコーヒー
    ¥750
  • 【7月発送分】冷凍カレーおまかせ 《Aセット》
    ¥15,600

Reviews of this shop