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こちらは冷凍カレーです。
オンラインショップ販売の商品です。全国発送しております。

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ご購入の前に必ず「ショッピングガイド」「FAQ」をご確認ください。
https://www.sunanomisaki.com/items/47379435


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しばらく全国発送をお休みしておりました
冷凍カレーですが、
『おまかせカレーセット』として発売いたします。

※2024年11月初旬～11月末発送予定です


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Murungakkai Meen Kuzhambu
Salem Pichu Potta Kozhi
Mutton Nei Chukka
Chicken Masala Fry
Mutton Kheema
Chicken Kheema
Vegetable Samber ×2
Dal Fry× 2
Basmati Rice ×2
South Indian Chai
Southindian filter coffee
Plain Lassi
Mango Lassi


15000yen （送料別）

※2023年まで一定額以上のご注文の場合、送料無料にさせていただいておりましたが、
度重なる配送料の高騰により、送料別途必要となりました。ご了承くださいませ。。




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Murungakkai Meen Kuzhambu
（ドラムスティック・フィッシュカレー）

ドラムスティックとその出汁、タマリンドの酸味にコリアンダーとフェンネルのさわやかな香り
力強いグレイビーのフィッシュカレー
＊タマリンドとは…
　アジアなどの熱帯地域でとれるマメ科の植物。甘酸っぱい果肉部分を使用する
辛さ　▲▲▲



【 Recipe from KONGUNADU 】
南インド/
ココナッツツリー広がる内陸部の土着的な味“コングナード地方”からのレシピ

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Salem Pichu Potta Kozhi
（セーラムピッチュポッタチキン）
仕上げに絡めたカレーリーフの青い香りと玉ねぎの甘さとコク、大量に使用した胡椒の風味。
手で裂いたチキンがふわりとした食感を演出したドライタイプのチキンカレー
辛さ　▲▲



【 Recipe from MUMBAI 】
西インド /
街中に今も残るクラシックレストランの味”ムンバイ”からのレシピ

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Mutton Kheema
（マトンキーマ）
玉ねぎとトマトをしっかりとベースに置き、カルダモンやクローブやシナモンなどの強い刺激のあるスパイスを中心に配合したマサラとマトンの挽肉を煮込んだグリーンピース入りキーマカレーは質実剛健でメジャーサイドな味わい
辛さ▲▲　

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Chicken Kheema
（チキンキーマ）
数種類のスパイスのみを使用し、玉ねぎとカシューナッツのほのかな甘さとコクのあるベースにコリアンダーやミント、グリーンチリの青く爽やかな香りを主役に置いたチキンキーマはクールで軽やかな味わい
辛さ▲▲　

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Chicken Masala Fry　
（マサラフライ）
ココナッツをベースにしたクリーミーでコクのあるパールオレンジカラーのグレイビーで鶏モモ肉を煮込んだチキンカレー。老舗ムスリムレストランの味わい
辛さ▲▲　



【 Recipe from MADURAI 】
南インド / 巡礼地にある小さなノンベジ食堂の味”マドゥライ”からのレシピ

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Mutton Nei Chukka
（マトンネイチュッカ）
主役のマトンを引き立てるスパイスと玉ねぎの甘さ感じるマサラに芳ばしいカレーリーフと
上品なギーオイルの香りをまとったセミドライタイプのマトンカレー
マドゥライノンベジの代表格
辛さ　▲▲▲
　



【 Recipe from KARAIKUDI 】
南インド/
ノンベジで知られるチェティナード地方の中心、”カライクディ”からのレシピ

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Vegetable Sambar　
（ベジタブルサンバル（ベジタブルカレー）
トゥールダールをベースにした滋味深いスープで野菜を煮込んだ南インドを代表する野菜のカレー
辛さ　▲▲

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Dal Fry
（ ダールフライ）
ライスと相性の良いダールスープ


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Basmati Rice
（バスマティライス）
食欲を掻き立てる高貴な香りをもつバスマティライス
ドライタイプのノンベジやグレイビーとも相性が良い超長粒米。ほんのりドライでふんわりとした食感
インド全土のレストランで提供されている


◆
South indian Chai　
（サウスインディアンチャイ）
南インド・マドゥライのチャイの味をベースに鮮明に再現したスパイスなしのインドのミルクティー
牛乳・茶葉・砂糖だけで完成させたチャイは、茶葉の風味を濃く味わえます
長年の試行錯誤のなかでインドの茶葉をブレンドし 理想の味を追求し続ける
〝砂の岬〟一番人気のサウスインディアンチャイ


◆
Southindian filter coffee
（サウスインディアン フィルターコーヒー）
南インド・マドゥライのフィルターコーヒーの味を再現した、インドのミルクコーヒー
ほのかな酸味と苦味が際立つ豆に、ミルクを合わせ泡立てた濃厚な甘さのフィルターコーヒーは、南インドの現地ではチャイと並ぶほど飲まれ愛されています
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インド発のスペシャリティコーヒーブランド「BLUE TOKAI」の珈琲豆を使用
ビエナロースト（風味：ローストアーモンド／カシューナッツ／チョコレート）


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Plain Lassi　
（プレーンラッシー）
インドの甘いヨーグルトドリンク〝ラッシー〟
甘さと酸味がすっきり。現地のような、濃厚なラッシー

◆
Mango Lassi
（マンゴーラッシー）
アルフォンソマンゴーの濃厚なコクと甘さの、太陽の色のラッシー





【保存方法】
ー18℃以下で保存
保存料を使用していない為、必ずお召し上がり直前に、
パッケージ裏面に記載の調理方法で調理をお願いいたします。

【賞味期限】
一ヶ月以上賞味期限があるものを発送いたします


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アルコールで急速冷凍する「液体凍結」

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